Ché poi, uno potrebbe anche legittimamente chiedersi: ma che problema avevano, i monaci, con la birra? Cioè: passi l’Ora et Labora e la decisione di impiegare il proprio tempo in attività produttive. Ma perché proprio la birra?!
Ma cosa c’entra la birra con le abbazie del Medioevo?
Gianluca di Castri (IdeaConsult) 